“ซูชิ” ทักษะของ ซูชิเชฟ…
http://www.genyfood.com/
ซูชิ คอร์สการทำ ซูชิ ขั้นต้น เป็นคอร์สซึ่งเกี่ยวกับศาสตร์ความรู้และฝีไม้ลายมือ ที่ซูชิเชฟจำต้องใช้ทั้งหมด คอร์สนี้จึงสมแด่ ซูชิเชฟ ผู้คนทั่วๆ ไปที่ต้องการทำกิจการร้านซูชิ และผู้ที่สนใจด้านของกินญี่ปุ่นอย่างแท้จริงโดยเน้นทั้งทฤษฎีและปฎิบัติ เนื่องจาก ซูชิ เป็นดังหนึ่งศิลปะในอดีตสมัยนั้น แต่ละรายกว่าจะมาทำ ซูชิ ได้นั้นคงต้องใช้ช่วงเวลาถึงหกแปดปี ดังนี้เนื่องจากไม่ใช่แค่รู้วิธีการทำและสูตรท่าเดียวก็ต้องทำ ซูชิ ให้โอชะและสวยงามได้ อย่างไรก็ดีต้องมีความชำนาญในฝีไม้ลายมืออีกหลายแบบ http://www.genyfood.com/